芝香土豆花肉
材料:土豆 1个,洋葱 半个,五花肉、马苏里拉芝士、蒜头各适量
配料:油、水各适量,香菜未 小许
调味:海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉、盐各适量
做法:
1. 土豆切片,洋葱切粗丝,五花肉(用小许盐拌均匀)、蒜头切片;
2. 煮沸水,下土豆片, 把土豆煮熟后捞起晾去水份;
3. 热锅,下油爆香蒜片, 下五花肉爆炒一下, 下海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉, 下洋葱丝, 下土豆片, 所有材料炒均匀入味,关火;
4. 取一碟子,把炒好的材料排放好在碟内, 洒放入马苏里拉芝士, 烤箱180度,烤40分钟, 出炉,下小许香菜末。