[英语课]

茄汁萝卜丸子

原料：
白萝卜150克、绿心萝卜150克（用一种萝卜也行，我是废物利用）、鸡蛋1个、香菜适量、面粉100克左右
 
调料：（调料分用量根据个人口味添加）
盐、鸡精、五香粉、葱姜末少许、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻适量
 
制作：
1.萝卜洗净去皮，剁碎（不要太碎），挤去水分；香菜切末。
2.将剁好的萝卜、香菜放入容器中，加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、葱姜末、面粉拌匀。
3.锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中，用中火炸至金黄熟透，捞出，摆入盘中备用。
4.炒锅倒入适量清水，放入番茄酱、糖调成汁烧开，用水淀粉勾芡，淋入适量熟油，做成番茄汁。
5.将做好的茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。

[英语课]

红枣芹菜汤

材料：芹菜200克， 红枣10个，番茄1个
        清汤、盐、味精、香菜段 适量

红枣洗净去核；芹菜去根、老叶，洗净切段；番茄切小丁；香菜切段。
红枣洗净去核；芹菜去根、老叶，洗净切段；番茄切小丁；香菜切段。
加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

[英语课]

奶油番茄

番茄2个，牛奶200毫升，豌豆10克，味精、白糖、盐、熟鸡油、淀粉适量

步骤：番茄洗净，用沸水焯烫去皮，切块加白糖。豌豆用沸水焯烫至断生备用。碗中倒簇牛奶、味精、白糖、盐、淀粉，调成稠一点的汁。锅内倒入清水烧开，加入番茄块、豌豆稍煮片刻，然后倒入调好的汁勾芡。搅匀煮沸，淋上熟鸡油即可。

[英语课]

红薯粥

 米浸泡后洗一下，红薯去皮切小丁。电饭煲里放入沥干水的大米，加入红薯丁，放入冷水。电饭煲里放入沥干水的大米，加入红薯丁（只加了一半，怕太多了），放入冷水（按内胆刻度显示的水位）。

[英语课]

田园小炒

材料：西芹，蘑菇，草菇，小番茄，胡萝卜，木耳
调料：植物油，盐
步骤：西芹洗净切段；其它材料都洗净切片；木耳泡发撕小朵。热锅后倒入油，放入全部材料 翻炒。加盐调味后炒熟即可。
       

[英语课]

煎蛋水果沙拉

小番茄对半切、黄瓜切片,苹果切块，香蕉切块；底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟；煎好的荷包蛋切成小块；将所有食材混合，挤上沙拉酱，拌匀即可。

[英语课]

糯米香煎鱿鱼筒

1、糯米饭半碗；鱿鱼洗净，用姜片料酒腌制备用，火腿、甜椒切粒，红萝卜、木耳切碎。2、锅里先入少许油，炒香火腿，加入米饭炒散后，倒入黄甜椒，黑木耳，红萝卜，炒均匀，再倒入法香碎，放入少许盐调味，装起。3、把炒好的米饭装入鱿鱼筒平底锅煎熟即可。（我买的是小鱿鱼，效果不太好哦~~ ）

[MSL]

 没事啊! 小的更可爱。 我喜欢！照片--不错！而且，真好吃！你真厉害！

[英语课]

茶香花生藕

1）花生冷水泡4小时,藕去皮切丁,西芹切丁。2）八角,桂皮,香叶,花椒放入调料盒,茶叶放茶 包。3）锅中倒水,放花生,茶包和调料包,大火把水烧开后调小火煮 20-30 分钟至花生熟再泡1小时。4）锅中加水,放入藕,西芹焯水捞出放碗中。5）加花生米,盐,花椒油,鸡精,香油,拌匀即可.

[英语课]

花生玉米豆腐

材料：豆腐200克，花生、玉米各20克
调料：香油，姜末，味精，盐，香菜末
做法：1. 豆腐洗净切块，与玉米粒放沸水中煮熟，捞出。
        2. 花生仁放沸水煮透，捞出沥水，放入油锅中炸熟捞出去掉外皮。
        3. 放姜末、豆腐块、玉米、花生炒，加入所以调味料，炒匀即可。

[英语课]

鸡蛋蔬菜沙拉

绿包菜      紫包菜   
胡萝卜      圣女果4个
玉米      黄瓜半根
番茄1个    鸡蛋1个  适量沙拉酱

1.  绿包菜洗净切片，入开水稍烫，捞出，加上沙拉酱搅拌均匀。
2. 紫包菜、胡萝卜洗净切丝，玉米入开水稍烫；黄瓜洗净切片；番茄切片。圣女果洗净备用。
3. 鸡蛋煮熟，去壳，切瓣。
4.  所有材料放入碗中，挤上沙拉酱即可。

[英语课]

蔬菜黄金卷

豆腐皮2张    胡萝卜半根  西芹适量    黑木耳适量    青瓜半根    
盐适量    五香粉1/4    淀粉少许    香油

1. 豆腐皮在水中泡软。
2. 黄瓜、胡萝卜、芹菜分别切丝；黑木耳浸泡切丝。
3. 锅中倒适量油，待油温升高放入五香粉，炒出香味后放入黑木耳，翻炒。放入胡萝卜丝、芹菜丝、黄瓜丝，翻炒。加少许盐、蒸鱼豉油、香油，炒匀。
4. 将豆皮切成长方形的大块，取适量炒好的菜码放于豆皮一侧，另一侧抹少许水淀粉。将豆皮左右两侧向内折，包住菜，向前卷，在另一侧的两边未抹到水淀粉的位置再抹一些。将所有菜都用豆皮卷成豆皮卷。
5. 煎锅中放入适量油，待油温升高后放入豆皮卷，煎成两面金黄。煎好后斜切一刀，摆入盘中即可。

[英语课]

油泼土豆丸子

原料：

主料：土豆1个（120g左右）

配料：胡萝卜1/2根、青红椒各1/2个、腊肠1/2根、泡发的木耳2朵、面粉20g、大葱1截、姜1小块

调料：辣椒面适量、五香粉少许。

准备：

土豆用擦子擦成丝，浸入冷水中， 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎，葱、姜切末；

做法：

1、锅中烧水，水开后放入土豆丝焯烫至软；捞出土豆丝，挤去水分放入碗中；
2.  放入适量黑胡椒粉；放入切碎的火腿肠、胡萝卜碎、木耳碎，再加入适量面粉；充分拌匀，尽量使菜均匀裹上面粉；
3、用手捏成丸子，放入盘中；锅中烧水，水开后放入土豆丸子，大火蒸八分钟;
4、等待的时间里制作油辣子，辣椒面放入碗中，加入1大勺植物油调匀；葱、姜末和青红椒碎放入碗中；加入少许盐和鸡精,生抽和醋；充分搅拌拌匀；
5、锅中加入2大勺油、烧热，倒入辣椒粉中，搅匀；再将油辣子与步骤14中的调料混合，拌匀，吃时蘸食或浇在土豆丸子上即可。

[英语课]

鸡蓉酿苦瓜

1. 鸡胸肉洗净剁成蓉。加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀；
2. 苦瓜切成小节的圆段去籽；沸水中放少许盐和油，苦瓜入沸水汆烫；捞起入于盘中；
3.  将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中，再装回盘中；入锅中蒸约20分钟;
4. 再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。

[英语课]

鸡肉卷

原料：
鸡琵琶腿2只、胡萝卜1小根、糯米少许、黑木耳5朵、榨菜45g。
调料：
盐、黑胡椒、蚝油、酱油。
做法：
1、糯米洗净加水蒸成糯米饭。
2、榨菜，胡萝卜，和泡好的木耳分别切碎备用。
3、把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大。
4、抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。
5、热锅上油，下木耳煸香。倒入胡萝卜和榨菜碎翻炒。加入糯米饭，调入蚝油，酱油，和胡椒粉，翻匀。
6、把腌好的鸡腿理顺，平铺在大块锡纸上。在鸡肉正中间放上拌好的糯米饭。
7、连锡纸一起卷起，捏紧，入烤箱烤20分钟左右至熟。
8、锅内热油，把剥开锡纸的鸡肉卷煎一下，切片即可。