☯☼☯ SEO and Non-SEO (Science-Education-Omnilogy) Forum ☯☼☯



☆ ☆ ☆ № ➊ Omnilogic Forum + More ☆ ☆ ☆

Your ad here just for $2 per day!

Your ads here ($2/day)!

Author Topic: 家常菜  (Read 678084 times)

0 Members and 5 Guests are viewing this topic.

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
翡翠肉丁
« Reply #1545 on: July 01, 2015, 10:33:39 PM »

翡翠肉丁


好看又好吃的炒肉丁 :P



材料:瘦肉180g,豌豆100g,白果50g ,油、盐、酱油适量,葱2根

1、瘦肉切丁,加油、盐拌匀;

2、葱切末;白果洗净,我把大颗的切了一下;豌豆焯熟;

3、锅中稍加多点油加热,倒入肉丁滑熟盛出;

4、锅中留油,加入葱末爆香;倒入豌豆和白果炒一会儿;

5、加入肉丁炒匀,然后加盐和酱油调味就可以了。
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
豌豆炒鸡
« Reply #1546 on: July 03, 2015, 09:33:25 PM »

豌豆炒鸡




材料:鸡腿2只,豌豆60g,青椒半个,红泡椒3只,
辅料:油适量,盐适量,酱油1汤匙,淀粉少许

1、鸡腿去骨去皮;当然想要留皮也可以的~切块后加油、盐和淀粉少许拌匀待用;

2、青椒、泡椒切小块;豌豆焯熟;

3、热油锅,先把鸡肉炒至变色;加入青椒和泡椒炒匀;

4、再加入盐、酱油调味就可以了。
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
蒜子陈皮鸡
« Reply #1547 on: July 03, 2015, 09:52:26 PM »

蒜子陈皮鸡


陈皮除了去油,也很香哦加上蒜子的香味,一道非常好吃的炒鸡 :P



主料:鸡腿2只,干香菇5朵,红菜椒1/4个,黄菜椒1/4个,
辅料:油适量,盐适量,蒜5瓣,陈皮2片,葱白3根,姜1片,生抽2汤匙,老抽几滴,糖少许,蚝油半汤匙,淀粉适量

1、香菇提前浸泡;陈皮洗净撕小片些加半碗水浸泡;

2、鸡腿去骨切块;鸡肉中倒入一半的陈皮水搅拌20下,倒掉飘浮的油及水;然后加入切小片的姜及葱段,加入蚝油拌匀腌制几分钟;

3、蒜去皮--放水里浸泡几分钟可以更容易去皮;因为比较大瓣的蒜,切了半;菜椒切小片;浸泡好的香菇切小片;

4、热油锅,中小火把蒜片煎到发黄;加入香菇炒一会儿;倒入鸡肉炒至变色;

5、倒入剩下的陈皮水和陈皮,调入生抽、糖和盐,煮开后调成中小火加盖煮5分钟左右;

6、差不多收干汁时加入菜椒炒匀;改成大火淋入水淀粉炒匀就可以了。




英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
双椒拌豆角
« Reply #1548 on: October 06, 2015, 11:46:09 AM »

双椒拌豇豆




材料: 豆角250克,干辣椒10克,泡椒7个,蒜2瓣,酱油1汤匙,盐,油

1. 豆角洗净切段后放入加了几滴油的沸水中焯熟,然后在凉开水中过凉;
2. 油锅中先把干辣椒煸香,再加入泡椒、蒜末、酱油和盐拌匀关火;
3. 把调料加入豆角中拌均匀就可以了。
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
红烧排骨
« Reply #1549 on: February 22, 2016, 01:44:10 PM »

红烧排骨


红烧排骨很经典,当然也非常好吃。



材料:排骨430克,葱白半根,香叶2片,姜2片,蒜3瓣,桂皮1小块,八角1朵,冰糖30克,酱油2汤匙,黄酒半碗,盐、油

1.  排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发, 捞出排骨后用清水冲洗一下放置备用
2. 锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色。
3. 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒再倒入酱油上色。
4. 放入大料、香叶、桂皮。姜片、葱段、拍过的蒜。 倒入半碗黄酒。倒入开水没过排骨。盖上锅盖转小火炖40分钟。
5. 汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁,撒葱花拌匀即可出锅
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
干锅海鲜脆豆腐
« Reply #1550 on: March 12, 2016, 08:03:10 PM »

干锅海鲜脆豆腐





材料:北豆腐400克,中鱿鱼2条,猪腰1只,虾10只,红椒1个,青蒜2棵,辣椒酱半汤匙,酱油1汤匙,白糖1/3汤匙,料酒1汤匙,白胡椒粉少许,盐,香油

1. 豆腐切长方形厚片,放油锅中煎至两面金黄表皮变脆,全部煎好后盛出备用
2. 虾剪去虾脚虾须虾枪,挑去虾肠;红椒切小片
3. 鱿鱼去皮治净,切花刀后切三角片;猪腰切半完全去掉白膜,切花刀再切小片,清洗干净;青蒜切段
4. 把鱿鱼和猪腰分别焯水
5. 锅中加入花生油烧热, 放入虾煎至脆壳
6. 加入鱿鱼、猪腰翻炒几下
7. 加入豆腐炒匀后,加酱油、辣椒酱翻炒均匀
8. 再加料酒、白糖、盐、胡椒粉和小半碗水,盖上锅盖烧5分钟
9. 烧至差不多汁干,加入青蒜炒,最后再淋点花生油就可以出锅
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
栗子鸡煲
« Reply #1551 on: March 25, 2016, 06:16:26 PM »

栗子鸡煲


栗子鸡煲非常美味,栗子中融入了鸡肉的浓香,鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾,补肾强筋等功效,但是栗子每次不宜多吃哦~



材料
鸡肉420克,栗子200克,胡萝卜半根,青椒半只,蒜3瓣的,姜3片,葱2根,料酒1汤匙,酱油3汤匙,盐、油

1. 鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟;
2. 栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮;
3. 胡萝卜去皮切块;青椒切块;姜蒜切片;葱切末;
4. 锅中加油烧热,炒香姜片蒜片;
5. 加入鸡肉煎炒一会儿,然后加酱油炒匀上色;加入栗子稍炒;
6. 把鸡肉栗子转入砂锅,加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟;
7. 加入青椒再煲5分钟后撒上葱花就可以了。
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
来一锅暖身--泡菜海鲜豆腐煲
« Reply #1552 on: November 24, 2016, 12:05:13 PM »

来一锅暖身--泡菜海鲜豆腐煲


以前很喜欢看一些韩剧,特别想试试韩式料理。没想到现在自己也能复刻一些 8)

材料

豆腐300克,五花肉100克,虾10只,中鱿鱼2条,白贝200克,辣白菜200克,蘑菇100克,料酒1汤匙,韩式辣酱半汤匙,大葱1段,油

1. 豆腐切块稍焯一下水捞出
2. 五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜
3. 白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀
4. 将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
5. 炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒
6. 加入辣白菜炒出香味
7. 加入适量清水烧开
8. 辣酱用汤水调开倒入锅中,放入豆腐
9. 放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
10. 放入鱿鱼卷再煮开就做好啦

可以盛到火锅炉或砂煲里上桌。这样可以保温,冬天吃会很暖和,汤汁可以多一些,吃完后汤汁可以用来泡米饭,也可以放一包快餐面在里面。
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
红枣香橙豆浆菜
« Reply #1553 on: December 14, 2016, 01:15:50 AM »

红枣香橙豆浆


枣中富含钙和铁,正在生长发育高峰的青少年容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的作用,其效果通常是药物不能比拟的。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲、增强大脑活力。橙子酸酸甜甜的味道有利于增长食欲。用红枣、香橙、黄豆制成的豆浆对于增强大脑活力,提高免疫力很有帮助。

材料:

红枣10克,橙子1个,黄豆70克,清水、白糖或冰糖适量

1. 备好材料
2. 红枣去核切小块;橙子剥皮切块
3. 黄豆洗净和红枣、橙子一起放入破壁料理机的杯体中,加入清水至豆浆水位线
4. 选择豆浆功能,启动机器直至提示豆浆做好
5. 按个人口味可趁热加入白糖或冰糖调味,不喜糖才或不加。

英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
黑豆木耳煲乌鸡
« Reply #1554 on: December 15, 2016, 11:51:45 PM »

黑豆木耳煲乌鸡


女人不补很容易老,今天就做一款滋阴补血的汤吧,这汤各位女士可以常喝,它就是——黑豆木耳煲乌鸡.
研究表明,黑色的食物养颜美容、增强人体免疫力,是非常营养又健康的。

黑豆有乌发滋肾功效,木耳能补肾兼止血凉血,桂圆可以安神定惊,女人要多吃。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。

当然还有乌鸡了,光从营养价值上来说就比普通鸡要高得多,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,含铁量也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品

这汤真适合女人喝啊,赶紧来做吧。



材料:

乌鸡450克,黑豆50克,干木耳10克,干香菇5朵,桂圆15颗,瘦肉70克,生姜2片,盐

黑豆和香菇提前泡发洗净,香菇可以切小块
木耳泡发
乌鸡块洗净,瘦肉切块,焯水后捞出冲去沫
所有材料一起放锅中,加清水2000ml,大火烧开后转小火煲一个半小时
喝的时候加盐
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

英语课

  • 学习英语
  • SEO Global mod
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 4527
  • SEO-karma: +210/-0
  • Gender: Female
  • 英文课
    • View Profile
    • Where is IP
叉烧鸡腿卷
« Reply #1555 on: December 20, 2016, 05:26:48 PM »

叉烧鸡腿卷


用叉烧酱烤的鸡腿卷,也美味不减,制作也简单,摆上盘宴请亲朋好友,也倍有面子。



鸡腿4只,胡萝卜半根,叉烧酱50克,蒜2瓣,生抽2汤匙,料酒1汤匙,白胡椒粉少量,盐,油

鸡腿去骨摊开在案板上,把肉厚的地方切开一些
处理好的鸡腿放入碗中,加入蒜片、料酒、白胡椒粉、生抽、叉烧酱等所有调料抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍至少3个小时
取出腌好的鸡腿,摊开放在锡纸上,放上切好的胡萝卜条从一边卷起收紧,捏好
把卷好的鸡腿卷放空气炸锅的烤架上,先烤20分钟,然后将锡纸打开,表面刷上腌制剩下的酱汁,两面各烤5分钟
切开后食用
英语课,英文课;英语老师 :) Learn English. English free lessons. English teacher :)

SEO

  • SEO master
  • SEO Admin
  • SEO hero member
  • *****
  • Posts: 5657
  • SEO-karma: +468/-1
  • SEO expert
    • View Profile
    • SEO
Re: 天麻黄芪炖乌鸡汤
« Reply #1556 on: April 05, 2020, 10:32:41 PM »
天麻黄芪炖乌鸡汤!好! 8)
I'm so good at SEO!

 

Your ad here just for $1 per day!

Your ads here ($1/day)!

About the privacy policy
How Google uses data when you use our partners’ sites or apps
Post there to report content which violates or infringes your copyright.