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CHINESE | 中文 (国语) => 其它信息 => Topic started by: Gay on April 20, 2016, 03:21:42 AM
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猪肉炖粉条的做法
猪肉炖粉条. 猪肉炖粉条的做法?
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我知道。 8)
- 材料
五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖 - 做法
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
好吃吗? :)
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请问,猪肉炖粉条是哪个地方的菜?
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东北菜。
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对。
来来来,我喜欢这个菜! 谁会做?好久没吃了。。。。。。 ::) :(
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大概我可以再试试,以前做过不太成功。
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看一下:
1. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/准备好所需要的材料.jpg)
准备好所需要的材料
2. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/猪肉切方块,焯一下捞出沥干.jpg)
猪肉切方块,焯一下捞出沥干
3. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/备好其它配料.jpg)
备好其它配料
4. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/将油烧热后爆香大葱段,蒜,姜片.jpg)
将油烧热后爆香大葱段,蒜,姜片
5. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/再加入五花肉煸炒出油.jpg)
再加入五花肉煸炒出油
6. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/随后调入生抽,老抽,冰糖炒上色.jpg)
随后调入生抽,老抽,冰糖炒上色
7. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/加适量热水,水没过肉为宜,大火烧沸,撇去浮沫后转小火,炖15分钟.jpg)
加适量热水,水没过肉为宜,大火烧沸,撇去浮沫后转小火,炖15分钟
8. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/粉条稍为浸泡,不用太软.jpg)
粉条稍为浸泡,不用太软
9. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/放入粉条,放入盐,然后再炖制25分钟.jpg)
放入粉条,放入盐,然后再炖制25分钟
10. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/猪肉炖粉条很好吃.jpg)
很好吃~
11. (http://www.seo-forum-seo-luntan.com/pics/猪肉炖粉条.jpg).
8) 8)
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这是好吃的! :P :-* 8) :)
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是的。 8)